VdE | Cozinheira | Heading

Descrição

A Heading está a recrutar para o seu cliente, um Cozinheira/o (M/F) - Maputo.

Principais Responsabilidades

• Preparar pratos conforme as receitas e os padrões estabelecidos pelo cardápio do restaurante;
• Garantir a qualidade e apresentação dos pratos, seguindo as orientações do chefe de cozinha;
• Manter a organização e limpeza das áreas de trabalho, utensílios e equipamentos da cozinha;
• Controlar e organizar os estoques de ingredientes, realizando pedidos e garantindo o bom uso dos insumos;
• Auxiliar no desenvolvimento de novos pratos e no aprimoramento do cardápio;
• Trabalhar de forma eficiente para cumprir os prazos de preparação dos pratos e atender à demanda de pedidos de forma ágil;
• Cumprir as normas de segurança alimentar e de higiene;
• Monitorar e controlar a temperatura dos alimentos, garantindo a segurança alimentar;
• Colaborar com a equipe da cozinha e do atendimento para garantir um serviço de qualidade;
• Manter o controle sobre os desperdícios e contribuir para a redução de custos na cozinha.

Requisitos

• Experiência prévia em cozinha ou como cozinheira (preferencialmente em restaurantes);
• Conhecimento sobre técnicas de preparo e apresentação de alimentos;
• Capacidade de trabalhar sob pressão e com prazos;
• Comprometimento com a qualidade e higiene alimentar;
• Boa comunicação e trabalho em equipe;
• Ensino médio completo.

Requisitos Desejáveis

• Formação em Gastronomia ou cursos relacionados;
• Conhecimento de culinária internacional ou especializada;
• Experiência em cozinhas de alto padrão.

Processo de Candidatura

Os interessados poderão candidatar-se através do link: CLIQUE AQUI PARA SE CANDIDATAR.